あまざけ 〈酒蔵糀使用〉

藤本商店さんの甘酒は昔ながらのもち米と麹だけで作られています。
もち米を使っている甘酒はあまり見かけませんが、そこが他社商品との違いです（65%精米の麹使用も含む）。
麹の酵素によってもち米の澱粉がブドウ糖に変わるその味覚は、後味スッキリのちょっと酸味の利いた自然な甘味がとても美味しいです。
ぜひご賞味あれ。