企業紹介
大正三年創業の黒澤糀屋です。秋田県は年中スーパーに並ぶほどの糀の消費の多い土地柄です。”良い糀を造ることそれが全ての基本”が当店のモットーです。
ご興味をお持ちいただきありがとうございます。
ページ最下部に簡単なアンケートがございますので、
ご協力をお願いいたします。
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紹介動画
生産・製造工程アピールポイント
秋田オリジナル麹「あめこうじ」は秋田県総合食品センター作成の製造マニュアルに従い丁寧につくっています。その製造認定を機に全ての糀の品質が、当店比で飛躍的に向上し、各種評価会、品評会、鑑評会にも出品しております。
商品情報
飴のような甘さが口の中で広がる、大変飲みやすい甘酒です。
そのままストレートでももちろん、牛乳、豆乳、トマトジュースなどで割っても美味しく召し上がれます。当店の甘酒は品質保持のため、遮光性包材を使用しています。
●商品内容：甘酒330g
●賞味期限：3ヶ月（要冷蔵）
●発送はクール便（冷蔵）
「あめこうじ」を主原料とした糖化塩麹です。糖化しているため、糖度が35％～４０％、塩分は11～１２％あります。砂糖不使用のため浸透圧が低く、漬かるのに少し時間を要しますが、甘みと塩みがバランスよく漬かります。野菜はもちろん、肉やお魚など様々な食材でお試しください。
●商品内容：塩麹400g
●賞味期限：3ヶ月（要冷蔵）
●発送はクール便（冷蔵）
企業情報
企業名
黒澤糀屋
代表者
黒澤 次久
会社所在地
〒014-0114
秋田県大仙市福田字川原道下22
電話番号
FAX番号
0187-69-2569
担当者
黒澤 次久